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巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 水洗

歷年最佳巴拿馬B.O.P獲獎無數的莊園之一

  • 半磅咖啡豆1100
  • 單包-濾泡式掛耳70
巴拿馬 艾利達莊園
  • 莊園成立於:1918年
  • 種植面積:30公頃
  • 莊園大小:65公頃
  • 產區:Boquete
  • 種植海拔:約1,700公尺
  • 品種: 卡杜艾
  • 土壤種類:火山土壤
  • 分級標準:SHB
  • 處理法:水洗處理
  • 採收法:人工採收
  • 年均溫/雨量:22℃/2,800公厘
乾香

蜂蜜、深色莓果、焦糖甜

濕香

花香、蜜甜、蔓越莓、櫻桃

啜吸

熱帶水果甜感、芒果乾、紅色莓果、
黑醋栗、麥芽糖、平衡的口感。

咖啡36香

焦糖味、檸檬柑橘味、榛果味、蘋果味、玫瑰花味

獲獎紀錄
  • Best Of Panama 第一名
  • 最佳巴拿馬 2016,2018, 2019
  • Best Of Panama 第二名
  • 最佳巴拿馬 2015
  • Best Of Panama 第三名
  • 最佳巴拿馬 2011,2014,2015
Elida莊園位於巴拿馬西部邊界省分-奇瑞基省的波奎特產區,該省最著名的地標與旅遊勝地當屬海拔3300公尺的巴魯(Baru)火山--巴魯火山是中美最高的火山之一,總面積約14000公頃,依海拔高度可區分為7個不同的微氣候區,火山範圍內有許多珍稀植物、鳥類與哺乳類棲息,因此設有為國家公園保護,禁止狩獵及人為的開發與破壞。咖啡樹在此盡情地吸收大地精華,造就出優異的風味。
莊園內栽種環境有幾個特色 :
採遮蔭栽種(shade-grown)、非常注重保育與鳥類友善的環境(bird friendly)、採低耗水的水洗法大幅降低對環境的衝擊(low water ues for post-processing)、水洗後採細膩的棚架日曬法人工精挑生豆。由莊主Wilford的祖父開始,家族就已經在此栽種咖啡,超過百年歷史悠久!他們對環境的呵護與精嶄的咖啡品質已畫上等號。連續五年拿下Baet of Panama的艾莉達莊園,同時也在coffee Review拿下95分的高分!