<< BACK
![]()
巴拿馬 艾利達莊園 卡杜艾 水洗
歷年最佳巴拿馬B.O.P獲獎無數的莊園之一
- 半磅咖啡豆1100
- 單包-濾泡式掛耳70
巴拿馬 艾利達莊園
- 莊園成立於：1918年
- 種植面積：30公頃
- 莊園大小：65公頃
- 年均溫/雨量：約20℃/2,800公厘
- 產區：Boquete
- 種植海拔：約1,700公尺
- 品種： 卡杜艾
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：水洗處理
- 採收法：人工採收
乾香
蜂蜜、深色莓果、焦糖甜
濕香
花香、蜜甜、蔓越莓、櫻桃
啜吸
熱帶水果甜感、芒果乾、紅色莓果、
黑醋栗、麥芽糖、平衡的口感。
咖啡36香
焦糖味、檸檬柑橘味、榛果味、蘋果味、玫瑰花味
獲獎紀錄
- Best Of Panama 第一名
- 最佳巴拿馬 2016,2018, 2019
- ｜
- Best Of Panama 第二名
- 最佳巴拿馬 2015
- ｜
- Best Of Panama 第三名
- 最佳巴拿馬 2011,2014,2015
Elida莊園位於巴拿馬西部邊界省分-奇瑞基省的波奎特產區，該省最著名的地標與旅遊勝地當屬海拔3300公尺的巴魯(Baru)火山--巴魯火山是中美最高的火山之一，總面積約14000公頃，依海拔高度可區分為7個不同的微氣候區，火山範圍內有許多珍稀植物、鳥類與哺乳類棲息，因此設有為國家公園保護，禁止狩獵及人為的開發與破壞。咖啡樹在此盡情地吸收大地精華，造就出優異的風味。
莊園內栽種環境有幾個特色 :
採遮蔭栽種(shade-grown)、非常注重保育與鳥類友善的環境(bird friendly)、採低耗水的水洗法大幅降低對環境的衝擊(low water ues for post-processing)、水洗後採細膩的棚架日曬法人工精挑生豆。由莊主Wilford的祖父開始，家族就已經在此栽種咖啡，超過百年歷史悠久!他們對環境的呵護與精嶄的咖啡品質已畫上等號。連續五年拿下Baet of Panama的艾莉達莊園，同時也在coffee Review拿下95分的高分!
莊園內栽種環境有幾個特色 :
採遮蔭栽種(shade-grown)、非常注重保育與鳥類友善的環境(bird friendly)、採低耗水的水洗法大幅降低對環境的衝擊(low water ues for post-processing)、水洗後採細膩的棚架日曬法人工精挑生豆。由莊主Wilford的祖父開始，家族就已經在此栽種咖啡，超過百年歷史悠久!他們對環境的呵護與精嶄的咖啡品質已畫上等號。連續五年拿下Baet of Panama的艾莉達莊園，同時也在coffee Review拿下95分的高分!
