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哥斯大黎加 托布希莊園 水洗

少量進口 全台灣獨家販售!

  • 半磅咖啡豆1100
  • 單包-濾泡式掛耳70
哥斯大黎加 托布希莊園
  • 莊園成立於:2010
  • 種植面積:67公頃
  • 莊園大小:91公頃
  • 年均溫/雨量:19℃/ 2,000-3,000公厘
  • 產區:Copey
  • 品種: 藝伎
  • 土壤種類:火山土壤
  • 分級標準:SHB
  • 處理法:水洗處理
  • 採收法:人工採收
乾香

草本植物、花香、糖果、熱帶水果

濕香

葡萄酒、奶油、核棗、龍眼果乾

啜吸

鮮奶油般豐潤油脂的糖蜜甜,層次豐富表現平衡,杏仁焦糖奶香、口感始終如絲綢般滑順。

咖啡36香

馬鈴薯味、杏仁果味、奶油味、黑醋栗味、檸檬柑橘味

獲獎紀錄
  • 2017
  • Cup of Excellence 哥斯大黎加 卓越杯 第一名
Tobosi誕生自2010年,以提供高品質的精品咖啡為主,以成為供應精品咖啡的領導者為目標。力求所製造出來的產品皆在公開透明的制度下生產及有完整的追蹤履歷,以確保顧客能得到最好的商品。所提供的一切優質服務及製造工藝一律遵循對環境的保護。為了實現這一目標,Tobosi規劃了兩個莊園Tobosi及Copey,Tobosi原本為種植觀賞用植物而Copey為次級森林,但根據高度差異及土壤分析,Tobosi選擇了最能發揮咖啡特性的區塊來進行種植。莊園是基於環境保護的文化習俗進行管理,每片區域都有環境測試及土壤分析,已確定咖啡豆有理想的發展及充足的營養。對於全面人工採收,我們可以更完整的了解咖啡櫻桃的成熟度及追蹤管理,客戶則可更進一步的了解品質、採收時間、及所有的相關過程。
Villalobos源自Typica突變種的San Ramon,是一支植株較為矮小,耐旱、可抗強風的樹種,可栽植於山稜與迎風面等較高海拔、降雨量少的區域。