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巴拿馬 詹森莊園 圓豆 特選批次

極少量微批次的圓豆

  • 半磅咖啡豆800
  • 單包-濾泡式掛耳60
巴拿馬 詹森莊園
  • 莊園成立於:1940年
  • 種植面積:40公頃
  • 莊園大小:1200公頃
  • 年均溫/雨量:20℃/ 3,000公厘
  • 品種: 圓豆(公豆)
啜吸

奶油麵包香氣、柳丁、水梨、烤榛果甜味、酸值清亮、茶韻細緻持久。

咖啡36香

香草味、檸檬柑橘味、奶油味、楓糖味、咖啡花香味

在台灣應該很少聽聞詹森莊園,因為這個莊園都是以內銷為主沒有在做出口;另外莊園內50%以上都是種植Geisha咖啡並且是巴拿馬Geisha產量第二多的。這一次我們直接自巴拿馬進口,成為台灣 2015年的總代理,另外有一批特選的Caturra、Catuai批次,風味極為優異,也是全部都留給歐客佬。卡爾詹森本為瑞士人,在1940年代初愛上了巴拿馬Volcan的高峰及山谷,在與妻子Margaret結婚後即開始了巴拿馬首家自動化農場種植咖啡豆以及畜牧業。因為該農場與生俱來的優勢條件,豐富的火山灰土壤、海拔1700-1750公尺,皆是適合咖啡豆的生長。

詹森農場不只有專屬的咖啡加工廠對咖啡櫻桃進行加工,還使用了最好的烘焙方式,以求呈現最完美的杯測結果。它也是一個有機生態農場,將咖啡櫻桃經過有機處理後做為農場施肥,注重水土保持,回收山泉水及每年進行造林作業。同時也為一個農業旅遊目的地,其主要結合咖啡之旅及欣賞巴拿馬最高處的湖泊作為主要行程。他們也提供農場工作機會,供應宿舍、提撥醫療保健及教育經費,不定期還會舉辦夏令營活動,希望來此的皆能享受農場工作同時也享有生活品質。