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巴拿馬 詹森莊園 藝伎 水洗
2016台灣總代理‧首屈一指的巴拿馬「藝伎莊園」
- 半磅咖啡豆2500
- 單包-濾泡式掛耳120
巴拿馬 詹森莊園
- 莊園成立於:1940年
- 種植面積:40公頃
- 莊園大小:1200公頃
- 年均溫/雨量:20℃/ 3,000公厘
- 產區:Volcan
- 種植海拔:1,750公尺
- 品種: 藝伎
- 土壤種類:火山土壤
- 分級標準:SHB
- 處理法:水洗處理
- 採收法:人工採收
獲獎紀錄
- 2016 Best of Panama
- 日曬組第 3 名
- 水洗組第 14 名
- |
- 2013 Best of Panama
- 藝伎組第 2 名
2004 年巴拿馬的 Peterson 家族第一次把藝伎品種呈現給大家,自此國際間開始對 Geisha 為之瘋狂!又稱其為「咖啡界的香檳」。2013 年巴拿馬精品咖啡協會(SCAP)所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎,有了一個新的入圍者!就是卡爾詹森-的詹森莊園藝伎品種!在台灣應該很少聽聞 Janson Geisha,因為這個莊園都是以內銷為主沒有在做出口;另外莊園內 50%以上都是種植 Geisha 咖啡並且是巴拿馬 Geisha 產量第二多的。這一次我們直接自巴拿馬進口,成為台灣 2015 年的總代理。卡爾詹森本為瑞士人,在 1940 年代初愛上了巴拿馬 Volcan 的高峰及山谷,在與妻子 Margaret 結婚後即開始了巴拿馬首家自動化農場種植咖啡豆以及畜牧業。
因為該農場與生俱來的優勢條件,豐富的火山灰土壤、海拔 1700-1750 公尺,皆是適合咖啡豆的生長,所以所種植的咖啡豆-藝伎,其優雅風味就在此農場完美呈現。詹森農場不只有專屬的咖啡加工廠對咖啡櫻桃進行加工,還使用了最好的烘焙方式,以求呈現最完美的杯測結果。它也是一個有機生態農場,將咖啡櫻桃經過有機處理後做為農場施肥,注重水土保持,回收山泉水及每年進行造林作業。同時也為一個農業旅遊目的地,其主要結合咖啡之旅及欣賞巴拿馬最高處的湖泊作為主要行程。他們也提供農場工作機會,供應宿舍、提撥醫療保健及教育經費,不定期還會舉辦夏令營活動,希望來此的皆能享受農場工作同時也享有生活品質。
因為該農場與生俱來的優勢條件,豐富的火山灰土壤、海拔 1700-1750 公尺,皆是適合咖啡豆的生長,所以所種植的咖啡豆-藝伎,其優雅風味就在此農場完美呈現。詹森農場不只有專屬的咖啡加工廠對咖啡櫻桃進行加工,還使用了最好的烘焙方式,以求呈現最完美的杯測結果。它也是一個有機生態農場,將咖啡櫻桃經過有機處理後做為農場施肥,注重水土保持,回收山泉水及每年進行造林作業。同時也為一個農業旅遊目的地,其主要結合咖啡之旅及欣賞巴拿馬最高處的湖泊作為主要行程。他們也提供農場工作機會,供應宿舍、提撥醫療保健及教育經費,不定期還會舉辦夏令營活動,希望來此的皆能享受農場工作同時也享有生活品質。