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巴拿馬 翡翠莊園 皇后藝伎 日曬

2014 年 Best of Panama 日曬組亞軍評審批次皇后藝伎日曬

  • 半磅咖啡豆5000
  • 單包-濾泡式掛耳350
巴拿馬 翡翠莊園
  • 莊園成立於:1996
  • 種植面積:20公頃
  • 莊園大小:200公頃
  • 年均溫/雨量:16℃ / 3,500公厘
  • 產區:Hacienda La Esmeralda
  • 種植海拔:約1,650公尺
  • 品種: 藝伎
  • 土壤種類:火山土壤
  • 分級標準:SHB
  • 處理法:日曬處理
  • 採收法:人工採收
  • 相關認證:雨林聯盟
乾香

蜜甜香、桃子、花香、紅酒香、熱帶水果、鳳梨、茉莉花香

濕香

很甜的糖漿、紅色莓果、花香、油脂香、香草

啜吸

乾淨度佳、油脂感細膩、野生蜂蜜、佛手柑、焦糖、蔗糖、奶香、波羅蜜,餘韻很細膩。

咖啡36香

馬鈴薯味、咖啡花味、玫瑰花味、黑巧克力味、楓糖味、檸檬柑橘味、蘋果味

獲獎紀錄
  • 2005-2007
  • 美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 第一名
  • 2018,2017,2015,2013,2010,2009,2007,2006,2005,2004
  • Best Of Panama 最佳巴拿馬 第一名
  • 2013,2009,2008,2007,2006,2004
  • 雨林聯盟咖啡品質杯測賽 第一名
全球精品咖啡界一致推崇,國際間獲獎無數、身價矜貴不凡的傳奇夢幻莊園咖啡豆!Esmeralda為西班牙語,意為翡翠,故又稱翡翠莊園,Geisha是品種名,是由衣索比亞展轉到巴拿馬栽種。因音似日本藝妓發因而得此名。自2004年榮獲「巴拿馬最佳咖啡杯測賽」冠軍起,正式於國際間嶄露頭角,屢次稱霸權威性的美國精品咖啡協會SCAA冠軍,在拍賣會上競標價格屢創新高,成為近年來最受矚目的明星莊園,也引領世界各大產區搶種Geisha品種熱潮!
1996年Peterson家族買下了位在Jaramillo產區Boquete的一座咖啡農場,這個農場以適宜的咖啡種植高度1450-1700公尺以及咖啡擁有優雅的柑橘香聞名,它是座歷史悠久的農場,裡面有歷代主人所種的各種咖啡,種類相當繁多。很多比較新的產區直到2003年-2004年才開始收成。在2002年家族第二代丹尼爾(Daniel Peterson)突然有個想法,認為或許不是整個產區的咖啡豆都有這樣的好味道,而是混在其中的某個產區的咖啡豆味道特殊而造就了這樣的咖啡風味。於是他開始為整個農場針對不同品種的豆子進行杯測,最後,在農場最高海拔的一個小山谷,找到了這特殊的咖啡樹種,也就是我們賣得極高價格的「Esmeralda Special」!其他地區的咖啡豆當然品質也是很好,但不像Esmeralda Special那樣令人驚艷。此日曬藝伎批次為Best of Panama和翡翠莊園競標活動前和Peterson家族共同杯測所有日曬藝伎所挑選出的特殊批次,在翡翠莊園的日曬藝伎中此批次走的是比較輕柔且帶有果汁感的風味口感。