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巴西 伊帕內瑪莊園 頂級黑系列 B66花香

頂級Premier Cru系列

  • 半磅咖啡豆800
  • 單包-濾泡式掛耳60
巴西 伊帕內瑪莊園
  • 處理法:水洗處理
啜吸

花香奔放、柑橘、杏桃,甜感飽滿,Body厚實黏稠。

咖啡36香

檸檬柑橘味、奶油味、咖啡花味、杏仁果味

Ipanema莊園成立於1969年,專注於生產高品質並且具有可追蹤性(Traceability)的巴西精品咖啡,莊園內設置高度現代化的咖啡處理設施且落實嚴格的品質控管,目前Ipanema擁有5,500公頃的可栽種地,分散於三座歷史悠久的咖啡莊園Conquistar、Capoeirinha、Rio Verde,而這三座莊園都位在巴西最負盛名的Sul de Minas地區,在成立之初Ipanema就和巴西資深農業專家合作針對這三個地區的土壤、氣候、海拔和地質特性進行分析,並在超過40年的栽種經驗下生產出今日的高品質精品咖啡。

2018年率先亮相的Premier Cru,每一個批次皆是獨一無二的命名,每一個品項都是被量身打造,並且被歸類於頂級黑系列、金系列與藍系列等組別,藉此揭示味道的豐富度和稀有性。每個批次可追溯的數據檔案與如何生產等相關數據資料,如地域特徵、採收的過程、乾濕處理,以及倉儲靜置等資訊,亦相當詳盡。