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巴拿馬 神曲莊園 競標批次 藝伎 日曬
2018 B.O.P 競標批次
- 半磅咖啡豆5000
- 單包-濾泡式掛耳350
巴拿馬 神曲莊園
- 莊園成立於：1929年
- 種植面積：50公頃
- 年均溫/雨量：13℃/ 3,000公厘
- 產區：瓦肯山谷
- 種植海拔：1,600公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：日曬處理
- 採收法：人工採收
乾香
花香、蜂蜜、鳳梨、莓果
濕香
哈密瓜、熱帶水果、甜桃、柑橘
啜吸
多種花香(玫瑰、玉蘭、茉莉、芙蓉)，檸檬皮、柑橘、白葡萄、藍莓、蜜香等清新複雜的香氣 。
咖啡36香
香草味、樹木味、奶油味、黑醋栗味、杏仁果味、烤土司味、咖啡果肉味、蜂蜜味
獲獎紀錄
- 2012
- Best Of Panama 最佳巴拿馬 第一名
- ｜
- 2018．2014
- Best Of Panama 最佳巴拿馬 第二名
位在瓦肯山谷神曲莊園(Los Cantares)，成立於1929年，是瓦肯山谷(Volcan Valley)產區最早種植和出口咖啡的莊園之一，種植咖啡面積有50公頃，咖啡品種有Typica、Catuai、Caturra、Bourbon、San Ramon、Geisha，其中Geisha種於2012年開始種植於莊園的最高點約海拔1650公尺。莊園現在為Mr.Marie Jackie Mercer Vallarino家族所擁有，且是經營管理者。產區地理位置是位於巴拿馬西北部最高巴魯火山裙帶的山谷，歸屬巴魯瓦肯國家公園(Volcan Baru National Park)範圍。莊園面積不大，但是麻雀雖小五臟俱全自己所擁有的處理廠，足以完成從漿果到麻袋的一切工作事務，員工大都是當地原住民，很受園主信賴和被受照顧。由於位處鄰近巴魯瓦肯國家公園(Volcan Baru National Park)範圍內，the Chiriqui Viejo河流切開20公頃土地為其主要雨林咖啡種植區域，也因水氣冷暖交換，形成獨特微型氣候，加上自然冷泉豐沛水源，使的咖啡更具備特色和好評。神曲莊園在2012年才剛開始第一次收成藝伎(Geisha)品種，就以CANTAR DORADO RUISENOR咖啡商品品名參加比賽勇奪冠軍，2014年獲得亞軍，2015年、2016年、2017年，都是年年得獎，實力實至名歸，是巴拿馬波奎特產區(Boquete)內的明星莊園之一。
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