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瓜地馬拉 茵赫特莊園
連拿三次杯測大賽(C.O.E)冠軍!!!
- 半磅咖啡豆1900
瓜地馬拉 茵赫特莊園
- 莊園成立於：1874
- 種植面積：245公頃
- 莊園大小：447公頃
- 年均溫/雨量：約13-26℃/約1,500公厘
啜吸
風味上有著成熟的水果香氣，酸質柔和質地細緻，焦糖般甜味和茶感相當明顯。香氣佳，果香豐富，具有黑櫻桃的熟酸，入口細膩且乾淨，口感香醇、圓潤的甜感表現的令人印象深刻。
咖啡36香
樹木味、丁香香料味、香草味、黑醋栗味、奶油味、烤吐司味、杏仁果味、煙草味
獲獎紀錄
- 2004
- 美國精品咖啡協會(SCAA)年度最佳咖啡豆 第二名
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- 2019．2015．2013．2012．2010．2009．2008．2006
- Cup Of Excellence 卓越杯 第一名
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- 2017．2014
- Cup Of Excellence 卓越杯 第二名
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- 2019．2017．2016．2011．2010．2009．2002
- Cup Of Excellence 卓越杯 第三名
2011瓜地馬拉茵赫特莊園(El Injerto)競標精選莊園內品質最優異的少量批次和咖啡品種，由有經驗的農民精挑細選成熟的咖啡果實，而後再讓杯測師剔除品質未達標準的批次，在這樣嚴格的篩選標準下，茵赫特莊園內的Pacamara品種大約只占了總產量的8%。 茵赫特莊園之所以獨特出眾，是因為它屢次獲得瓜地馬拉 COE 競賽的肯定！2008年至2010年更Pacamara品種連拿三次杯測大賽(C.O.E)冠軍。 並在國際咖啡競標市場創下每磅生豆高達 80 塊美金的高價，令人咋舌！ 茵赫特莊園也擁有雨林聯盟認證(Rainforest Alliance)的肯定。
