瑪雅莊園（Finca Maya）位於Alto Jaramillo，海拔在1,500-1,650公尺之間。它周圍環繞著許多木樹、果樹、鮮花、野草莓灌木，這些都是藝伎適合種植園的所在地。Maya是在1988年被Don Abelardo Guillén和Doña Celvy Sittón de Guillén收購的，目前由他們的兒子Yanko和Mario管理與種植這個農場。在田間管理中導入農業生態系統，使用有益微生物、有機種植，達到環境可再生循環來保護環境。在2016年開始種植藝妓咖啡，並對大約20%的農場進行了翻新；目前農場是完成了100%翻新，分佈在90%的藝伎品種和10%的Pacamara之間，從2016年到2018年以交錯的方式播種。 所有種植園從苗床開始生物控制，因為我們相信可再生和生態友好的農業，此次獲獎的作品就是來自這個年輕種植園的一大收穫與展示，此批次的風味以茉莉、花香、柑橘、柔順甜味做整體的呈現。
