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巴拿馬 翡翠莊園 面紗農場 SL-34 日曬 (2021 B.O.P禮盒限定品項)

2021 B.O.P. 競標批次

巴拿馬 翡翠莊園
  • 莊園成立於:1996
  • 種植面積:20公頃
  • 莊園大小:200公頃
  • 年均溫/雨量:15-17℃ / 3,500公厘
  • 產區:Alto Quiel
  • 種植海拔:1,800公尺
  • 處理法:日曬處理
  • 採收法:人工採收
啜吸

花香 / 椰子 / 肉桂 / 山竹

獲獎紀錄
  • 巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)冠軍(2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)
  • 2017 BOP藝伎水洗组 第五名、第十一名
  • 2017 BOP藝伎日曬组 第一名、第十二名
  • 2017 BOP傳統水洗组 第三名
  • 2018 BOP藝伎水洗组 第九名
  • 2018 BOP藝伎日曬组 第三名
  • 2018 BOP傳統水洗组 第一名
  • 2019 BOP藝伎創新處理法组 第四名、第五名
  • 2019 BOP藝伎水洗组 第二名、第六名
  • 2019 BOP傳統水洗组 第二名
  • 2020 BOP藝伎日曬组 第七名、第十六名
  • 2020 BOP藝伎水洗组 第八名、
  • 2020 BOP傳統水洗组 第二名、
  • 2021 BOP藝伎日曬组 第三名、第七名
  • 2021 BOP藝伎水洗组 第四名、第八名
  • 2021 BOP傳統日曬组 第六名
  • 2021 BOP傳統水洗组 第三名
巴拿馬非常著名的翡翠莊園(Hacienda La Esmeralda)位於於巴拿馬精品豆產區波奎特,該區所種植的咖啡以Typica、Bourbon、Catual、Geisha為主,並因為對自然環境的用心和特殊照料,榮獲雨林聯盟證,翡翠莊園雖然以藝伎品種聞名於世界,得天獨厚的莊園環境以及和生豆處理技術,使得該莊園咖啡豆獲得愛戴。

此批次來自位於海拔1,800米的面紗農場(El Velo)是翡翠莊園在2012年最新購買的,這裡不僅種植了藝伎,也是翡翠莊園400餘個咖啡品種的實驗農場,包括Pacamara、Mocca和SL28等優質的咖啡品種。作為更為長期的發展和探索計劃,翡翠莊園希望從當中找出藝伎的接班品種。面紗一共劃分為7個小的地塊,分別為:Guabo、Portón、Durazno、Higuerón、Higo、Buena Vista、Águila。

翡翠莊園的SL34是一款典雅優美的咖啡,帶有草莓、桃子、李子、菠蘿、椰子和肉桂的味道,並具有明亮的酸度和甜美的餘韻回甘。