巴拿馬桑托斯莊園（Santos Café）是位於聖克拉拉的一個農場，文藝復興時期由Lezcano家族的女巫擁有，自1947年來在聖克拉拉此地經歷了5代的咖啡生產商，直到6年前才開始進入精品咖啡，位於高度1,100m-1,400公尺，擁有占地55公頃的種植園，以caturra和catui為主作種植，作為80%的主要產量；並於後來收購名為La Mimada的新農場，在此地塊種植Pacamara、Caturra、Yellow Bourbon和Geisha，這個農場擁有廣泛種植的遮蔭樹，高海拔的低溫（約13°C），溫度明顯的變化，讓產出的咖啡擁有明亮豐富的風味。
