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歐客佬 極品義式特調 非洲

採用冠軍烘焙曲線「圓潤帶甜、極為順口」

  • 半磅咖啡豆800
  • 單包-濾泡式掛耳60
衣索比亞產區
  • 產區:耶加雪菲、西達摩、古吉
  • 種植海拔:1900-2000公尺
  • 土壤種類:有機土
  • 採收法:人工採收
啜吸

極為滑順圓潤的口感,巧克力、焦糖、奶油、堅果調性,沒有苦澀味或酸度,回甘性綿延強烈,當溫度稍降的時候,馥郁甜感奔放,是一款經典之作。

咖啡36香

奶油味、蜂蜜味、焦糖味、黑巧克力味、榛果味

衣索比亞是咖啡的發源地,擁有多樣化的原生種(Heirloom),咖啡種植海拔高達1900-2000公尺,因為不同的土壤成份、區域微型氣候,造就了每個區域所生產的咖啡都有明顯的差異與特色。此款咖啡豆即是出自於向咖啡發源地致敬,配方內融合了三大精選產區:耶加雪菲(Yirgacheffe)、西達摩(Sidamo)、古吉(Guji),以黃金比例拚配,烘焙師掌握精準的火侯,把各自的風味表現發揮的淋漓盡致。