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夏威夷 可娜 獅門莊園
100% KONA 與藍山並駕齊驅 稀有珍貴
- 半磅咖啡豆3500
- 單包-濾泡式掛耳180
夏威夷 可娜 獅門莊園
- 莊園成立於：1918年
- 種植面積：30公頃
- 莊園大小：65公頃
- 年均溫/雨量：平均20℃/ 約1,850公尺
- 產區：Boquete
- 種植海拔：1,850公尺
- 品種： 帝比卡
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：日曬處理
- 採收法：人工採收
- 相關認證：遮陰認證、友善鳥類
- 莊園成立於：1918年
- 種植面積：30公頃
- 莊園大小：65公頃
- 年均溫/雨量：20℃約/2,400公厘
乾香
太妃糖、蜂蜜、香草、蘋果
濕香
香草植物、熱帶水果、杏桃、清新花香、橘子
啜吸
優雅的水果花香以及太妃糖般的甜味，伴隨著細膩的堅果香氣，奶油般醇厚的油脂使口感相當細膩滑順。
咖啡36香
楓糖味、黑醋栗味、奶油味、黑巧克力味、丁香香料味、烤吐司味、核桃味
獲獎紀錄
- 2015-2017 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎水洗組
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- 2016 最佳巴拿馬(BOP) 創新日曬組
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- 2015 最佳巴拿馬(BOP) 傳統水洗組
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- 2015-2016 最佳巴拿馬(BOP) 傳統日曬組
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- 2014 WBC世界賽第七名台灣冠軍選用豆款
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- 2014-2017 最佳巴拿馬(BOP) 藝伎日曬組
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- 2011-2014 最佳巴拿馬(BOP) 日曬組
夏威夷種植咖啡的歷史從1818年開始，在近幾十年的專業評判中，夏威夷可娜已經在很多方面與牙買加藍山咖啡相媲美甚至超出！夏威夷咖啡有著嚴格的分級標準，Extra Fancy 19目KONA是最高級別，每年的產量也最少。獅門莊園Lion Gates Farms歷史十分悠久，自1800年開始生產栽培。以養分豐富的火山土壤及陽光、雨量、溫度皆適宜的夏威夷天氣下，所栽培出的精品可娜，來自上千棵視為傳家之寶的百年咖啡樹。
高齡的咖啡樹累積並吸收了百年大地精華，在每年的9月至12月期間，以人工採摘的方式，將可娜由百年樹種上一一取下，每一顆可娜都品種純正，得來不易。不僅經過Kona Coffee Farmers Association所認可的100％可娜咖啡指標，同時，種植此夏威夷可娜咖啡的Lion Gates Farms，更是具有認證的可娜咖啡莊園，意指我們的可娜咖啡。
高齡的咖啡樹累積並吸收了百年大地精華，在每年的9月至12月期間，以人工採摘的方式，將可娜由百年樹種上一一取下，每一顆可娜都品種純正，得來不易。不僅經過Kona Coffee Farmers Association所認可的100％可娜咖啡指標，同時，種植此夏威夷可娜咖啡的Lion Gates Farms，更是具有認證的可娜咖啡莊園，意指我們的可娜咖啡。
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