巴西為全球最大的咖啡出產國，過去150年來幾乎佔有全世界1/3的咖啡產量。一般而言，巴西咖啡豆被認為是活潑 (Flexible) 而且圓潤 (Versatile) 的豆種，因此，許多混豆 (Blend) 或是義式咖啡都用巴西咖啡豆打底。
巴西席拉朵綠巨人產自產自巴西米納斯省（Minas），海拔1100-1350公尺台地的喜拉朵大草原。該地段為海拔高、土壤肥，故種植出的咖啡比起巴西其他產區來說，特別具有「清甜、溫潤順口、無土腥味」的特徵。在生豆處理上，Cerrado 咖啡豆 採用巴西傳統的果肉自然乾燥法 (Pulped Natural) 處理；由於是咖啡豆連皮帶果肉 (Pulp) 與果膠 (Mucilage)
巴西席拉朵綠巨人產自產自巴西米納斯省（Minas），海拔1100-1350公尺台地的喜拉朵大草原。該地段為海拔高、土壤肥，故種植出的咖啡比起巴西其他產區來說，特別具有「清甜、溫潤順口、無土腥味」的特徵。在生豆處理上，Cerrado 咖啡豆 採用巴西傳統的果肉自然乾燥法 (Pulped Natural) 處理；由於是咖啡豆連皮帶果肉 (Pulp) 與果膠 (Mucilage)
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