<< BACK
![]()
巴拿馬 驢子莊園 藝伎 日曬
來自BoP三冠王的Lamastus家族
- 濾泡式掛耳
(10g)180 - 半磅咖啡豆
(227g)3500
巴拿馬 驢子莊園 (艾茵布羅莊園)
- 莊園成立於：1918年
- 種植面積：20公頃
- 莊園大小：50公頃
- 年均溫/雨量：20℃/3,200mm
- 產區：Boquete
- 種植海拔：1,700-1,800公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：日曬處理
- 採收法：人工採收
乾香
熱帶水果、甜桃、莓果
濕香
白葡萄、萊姆、蘋果
啜吸
活潑而層次豐富的果香風味、熱帶水果與甜桃的香氣綻放，莓果的微酸調性、白葡萄與萊姆的酸甜層次呈現細緻而清爽的果酸韻味。
咖啡36香
黑醋栗味、咖啡花味、檸檬柑橘味、蘋果味
獲獎紀錄
- 2019
- 最佳巴拿馬（BoP）藝伎日曬組第11名
- 最佳巴拿馬（BoP）藝伎水洗組第17名
- 最佳巴拿馬（BoP）傳統日曬組第5名
- ｜
- 2017
- 最佳巴拿馬（BoP）藝伎水洗組第21名
- 最佳巴拿馬（BoP）傳統日曬組第4名
- ｜
- 2016
- 最佳巴拿馬（BoP）藝伎日曬組第9名
- 最佳巴拿馬（BoP）藝伎水洗組第9名
- ｜
- 2015
- 最佳巴拿馬（BoP）傳統日曬組第3名
- 最佳巴拿馬（BoP）藝伎日曬組第3名
- 藝伎水洗為競標批次
艾利達莊園（Elida）和驢子莊園（El Burro）兩個莊園都屬於Lamastus家族，兩個莊園在2015年BoP在四組分類中合起來共得到6個獎，是獲獎最多的家族。Boquete位於巴拿馬Chiriqui省西部的山區高地，鄰近哥斯大黎加邊境，西班牙語的意思是裂縫。生於美國肯塔基州的Robert Lamastus在二十世紀初，於Boquete高山區地開展咖啡種植事業。時至今日，Lamastus家族在巴拿馬的Boquete的咖啡王國已經發展了三代，共擁有兩個莊園，艾利達莊園（Elida）和驢子莊園（El Burro），都是最佳巴拿馬咖啡的榜上常客。兩個莊園都位處中美洲最高火山之一巴魯火山（Baru Volcano）邊緣的陡峭山坡上，有一半的面積在「巴魯火山國家公園」（Volcan Baru National Park）內，是生態保育區，因而成為很多動植物的棲息地，各種稀有的哺乳動物如山豹，鳥類如長尾鳥都可見到，生物多樣性非常豐富。驢子莊園（El Burro），同樣座落於好山好水的波魁特產區，本區有超過一半的的栽種面積包含在巴魯火山國家公園，因此能夠保有相當原始的生態環境。巴魯火山是中美洲最高的火山之一，因海拔高度的差異，整個火山區更有高達七個以上的微型氣候環境。驢子莊園的咖啡種植區塊約落在1800公尺左右極高的海拔高度，氣溫夠低，加上乾燥季節仍有雲霧繚繞，並且有原始林作為遮蔭，夜間寒冷，因此一株咖啡樹需要四年半到五年半的時間才能開始產果（比種植在一般環境的咖啡樹多兩到三年成熟），而咖啡櫻桃的熟成大約可延緩一個月左右，發展也更加完全。
您可能也會喜歡
