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巴拿馬 波奎特 鄧肯莊園 藝伎 水洗

歷屆的BoP常勝軍莊園，曾經單次拿下5個優勝批次

  • 濾泡式掛耳
    (10g)100
  • 半磅咖啡豆
    (227g)1900
巴拿馬 科特瓦 鄧肯莊園
  • 莊園成立於：1913年
  • 年均溫/雨量：約16.5℃/ 2,500公厘
  • 產區：Boquete
  • 種植海拔：1,700公尺
  • 品種： 藝伎
  • 土壤種類：火山土壤
  • 分級標準：SHB
  • 處理法：水洗處理
  • 採收法：人工採收
  • 相關認證：中南美洲農牧有機組織認證、美國官方有機認證標章
乾香

茉莉花香、萊姆、李子、櫻桃、柑橘、梔子花

濕香

葡萄酒、可可、檸檬甜、木瓜、芒果

啜吸

明亮豐富的花香與南洋熱帶水果多汁的風味躍於舌尖，明亮輕快， 最後一絲的清甜會帶出融和的焦糖，口感十分細緻飽滿。

咖啡36香

玫瑰花味、黑巧克力味、咖啡花味、檸檬柑橘味、楓糖味、蘋果味、馬鈴薯味

獲獎紀錄
  • 2012 Best of Panama
  • 日曬組冠軍
  • 水洗組 第 6 名
  • 傳統日曬組 第 6 名
  • 傳統水洗組 第 1、3 名
  • ｜
  • 2013 Best of Panama
  • 日曬組 第 3 名
  • 水洗組 第 14 名
  • 傳統日曬組 第 4 名
  • 傳統水洗組 第 7 名
  • ｜
  • 2014 Best of Panama
  • 日曬組 第 5、7 名
  • 水洗組 第 5、15 名
  • 傳統日曬組 第 4 名
  • 傳統水洗組 第 3、5 名
  • ｜
  • 2015 Best of Panama
  • 日曬組 第 2、4 名
  • 水洗組 第 6 名
  • 傳統日曬組 第 2、6 名
  • 傳統水洗組 第 4 名
  • ｜
  • 2016 Best of Panama
  • 日曬組 第 7 名
  • 傳統日曬組 第 1、2 名
  • 傳統水洗組 第 3 名
  • ｜
  • 2017 Best of Panama
  • 傳統日曬組 第 2、3 名
Kotowa的原意來自於印第安人的母語，其代表的意義即為「山」。至今已經是由第四代接班人Ricardo Koyner來經營。Kotowa總共擁有四座咖啡莊園，分別為Finca Kotowa Duncan、Finca Kotowa Don K、Finca Kotowa RÍO CRISTAL、Finca Kotowa TRADICIONAL。深受太平洋與大西洋氣流交會的微型氣候影響，生長期雨量豐沛、乾濕雨季分明；加上火山帶熔岩蘊含豐富礦物質，肥沃的火山黑養分充足，良好排水性也相當良好，風土條件得天獨厚。

鄧肯莊園以巨大的針葉林作為防風林，樹齡都超過兩百年。莊園對於生態環境也相當重視，完全不使用任何化學肥料，利用櫻桃果皮果肉，製作高營養堆肥。莊園保留 500 公頃的原始林，作為鳥類自然棲息地，確保牠們繼續在農場的周圍茁壯成長。2006 年巴拿馬環保機構提名科特瓦為巴拿馬國家環境保護獎的得主。
 
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