哥倫比亞據說是由一名牧師從 Antilles 經委內瑞帶於 1808 年首次引入咖啡，今天已是全球第二大的咖啡生產國。當地的咖啡業於 1927 年成立一個全國組織Federacion Nacional de Cafeteros 簡稱FNC（哥倫比亞咖啡種植者聯合會）。雖然他只是私營組織，但他代表政府管理咖啡業的發展及對外貿易，FNC 同時監管咖啡的質量，種植技術教育，亦為農民爭取福利，令咖啡業成為一個能夠在哥倫比亞國內可長期發展的行業。此批次的哥倫比亞FNC花蝴蝶是精選自聖奧古斯丁鎮(San Augustino)，這個產區中的許多小農微批次生產的精品咖啡豆極具風味特色，我們逐一批次杯測挑選出品質優異的咖啡，最後再加上40%的藝伎做點綴，是繼巴拿馬花蝴蝶之後推出的第二款花蝴蝶系列。
