走過聖塔費莉莎莊園的咖啡小徑，讓人想擁抱大自然，其中最令人驚艷的，莫過於栽種遮陰樹的咖啡農園，距離農場主屋幾個種植區外，可看見堆肥和肥料區，馬糞和約兩千袋的有機肥料備作農耕。另外，共有六萬加侖的微量元素肥料被噴灑在咖啡樹上。聖塔費莉莎莊園的咖啡，不但品質優異且遵循國際有機標準，來自瓜地馬拉新產區 Acatenango Valley聖塔費莉莎莊園，是國際採購商相當觀注的焦點，首次公開全球競標，是第一個全有機咖啡豆的競標會，並將競標金額的3%贈給Coffee Kids，歐客佬拿到了名為Maria Dolores的批次。Maria Dolores是現在的擁有者Antonio的奶奶的名字，因為Antonio先生覺得這個批次是今天最好的批次，也因此用奶奶的名子來榮耀這支咖啡豆。
