秘魯位於南美洲西邊，北有厄瓜多、哥倫比亞，東臨巴西，南為玻利維亞及智利，西邊為太平洋的秘魯於在17世紀中就開始種植咖啡， 近年的興起的秘魯是咖啡界的後起新秀，這樣的說法一點也不誇張。祕魯在2017年首次舉行了卓越盃競賽(Cup of Excellence)，Caturra，Bourbón品種，水洗處理法就贏得了92.25的高分。而在2018年的COE中，來自庫斯科的Nueva Alianza的水洗藝伎也獲得了91.08的高分，2019年新的品種Costa Rica 95也以92.28分贏得第一名，秘魯優異的環境加上努力的農民，祕魯絕對是南美咖啡產國的黑馬。亞歷⼭咖啡由100個亞歷⼭阿拉⽡克⼈提供，他們的祖先居住在祕魯的這⽚中央森林已經超過 5,000年，為了提供⾼品質及有特⾊⾵味的咖啡，在亞歷⼭成員裡擁有多個Q Grade和Q Process執照的⼈員管理及組成。所有⼈都⾮常了解Yanesha⼩咖啡農的現實特質，⽣產能⼒和⽂化。為了完整保存Yanesha的⽂化及他們的⽣活環境，此莊園特別加⼊公平貿易以及原⽣態環境保護認證。
亞歷山藝伎以雙重發酵及水洗處理，龍眼的果香及Geisha撲鼻而來的花香，水洗滑順的口感混合巧克力與焦糖的甜度，使得整體多層次平衡而又柔滑及乾淨，杯測分數高達92.5分。
亞歷山藝伎以雙重發酵及水洗處理，龍眼的果香及Geisha撲鼻而來的花香，水洗滑順的口感混合巧克力與焦糖的甜度，使得整體多層次平衡而又柔滑及乾淨，杯測分數高達92.5分。
