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巴拿馬 努果莊園 藝伎 日曬 (2021 B.O.P禮盒限定品項)
2021 B.O.P. 競標批次
N/A
- 產區:Jurutungo
- 種植海拔:1800公尺
- 品種: 藝伎
- 處理法:日曬處理
- 採收法:人工採收
啜吸
強烈發酵 / 花香 / 茉莉 / 酒香 / 玉蘭花 / 覆盆子 / 玫瑰
獲獎紀錄
- 2015 BOP藝伎水洗组 第一名
- 2016 BOP藝伎創新處理法组 第一名
- 2016 BOP藝伎日曬组 第二名
- 2016 BOP藝伎水洗组 第二名
- 2017 BOP藝伎夏日曬组 第四名
- 2017 BOP藝伎水洗组 第七名
- 2020 BOP藝伎日曬組 第三名
- 2020 BOP藝伎水洗组 第十七名
- 2021 BOP藝伎水洗组 第二名
- 2021 BOP藝伎日曬组 第一名
巴拿馬努果莊園(Finca Nuguo)位於巴拿馬的Juratungo,是老荷西加拉多Jose Gallardo Sr(Pocho的父親)最珍貴的農場,面積僅僅5公頃,12年前種下藝伎。
但這小塊咖啡園一直乏人照顧,直到小荷西加拉多 Jose Gallardo Jr (Pocho)在3年半以前接手,憑藉Pocho的工程背景,加上「反文化咖啡」的Tim Hill 的協助,Pocho大幅改善生產與乾燥技術,努果贏得最佳巴拿馬(Best of Panama Coffee)水洗組冠軍,打敗赫赫有名的翡翠(la Esmerelda)、艾利達(Elida Estate),不僅如此,Pocho與荷西的咖啡,連續兩年在世界咖啡大師賽的決賽中成為比賽豆,與另一個巴拿馬著名莊園Jamison Savage的Finca Deborah並駕齊驅。
但這小塊咖啡園一直乏人照顧,直到小荷西加拉多 Jose Gallardo Jr (Pocho)在3年半以前接手,憑藉Pocho的工程背景,加上「反文化咖啡」的Tim Hill 的協助,Pocho大幅改善生產與乾燥技術,努果贏得最佳巴拿馬(Best of Panama Coffee)水洗組冠軍,打敗赫赫有名的翡翠(la Esmerelda)、艾利達(Elida Estate),不僅如此,Pocho與荷西的咖啡,連續兩年在世界咖啡大師賽的決賽中成為比賽豆,與另一個巴拿馬著名莊園Jamison Savage的Finca Deborah並駕齊驅。