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巴拿馬 蕾莉達莊園 藝伎 蜜處理
日本、英國皇室御用咖啡莊園
- 濾泡式掛耳
(10g)180 - 半磅咖啡豆
(227g)3500
巴拿馬 蕾莉達莊園
- 莊園成立於：1922年
- 種植面積：25公頃
- 莊園大小：70公頃
- 產區：Alto Quiel, Boquete
- 種植海拔：1,600-1,835公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：蜜處理
- 採收法：人工採收
- 年均溫/雨量：17℃/3,000公厘
乾香
柑橘、葡萄柚、深色花香
濕香
龍眼蜜、黃檸檬、藍莓
啜吸
茉莉花香、紅石榴、綠茶感、奶油太妃糖、多層次及清爽滑順的口感
咖啡36香
奶油味、黑醋栗味、蜂蜜味、咖啡花味、香草味、咖啡果肉味
獲獎紀錄
- 2017-2018 最佳巴拿馬(BOP)
- 2013 最佳巴拿馬(BOP) 日曬組
- 2012 最佳巴拿馬(BOP) 傳統組
- 2011 最佳巴拿馬(BOP)
- 2009 最佳巴拿馬(BOP)
- 2004-2006 最佳巴拿馬(BOP)
- 2003 SCAA Top Coffee Competition
- 2001 最佳巴拿馬(BOP)
Lerida莊園由挪威巴拿馬運河工程師Tollef B.Monniche創立於1922年，他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠，同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統(分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆，現在這款機器已在全世界咖啡產地廣泛使用)並獲得專利。莊園位於波魁特(Boquete) 的巴魯火山(Baru Volcano)區，海拔高達1,600公尺以上，特殊的微型氣候，2000毫米充沛的降雨量，早晚溫差夠大，加上充滿養分的火山土壤，細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管，使這裡生產的咖啡，在厚實度與酸度上都表現相當優異。莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統，其歷史可以回溯至1929年，當年是Lerida出口第一批咖啡豆至德國，獲得相當高的評價與欣賞。Lerida不僅是個知名精品莊園，同時也是著名的生態休閒旅館，這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性，及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。在雨林裡有超過500種不同的鳥類，也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究！
