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巴拿馬 蕾莉達莊園 藝伎 水洗 典藏精選
日本、英國皇室御用咖啡莊園 亞洲獨家總代理
- 濾泡式掛耳
(10g)100 - 半磅咖啡豆
(227g)1900
巴拿馬 蕾莉達莊園
- 莊園成立於：1922年
- 種植面積：25公頃
- 莊園大小：70公頃
- 產區：Alto Quiel, Boquete
- 種植海拔：1,600-1,835公尺
- 品種： 藝伎
- 土壤種類：火山土壤
- 分級標準：SHB
- 處理法：水洗處理
- 採收法：人工採收
- 年均溫/雨量：約17℃/約2,000公厘
乾香
藍莓、檸檬皮、百香果、柑橘
濕香
花香調、佛手柑、茉莉花、蜜香
啜吸
柑橘、香橙、檸檬、紅糖
咖啡36香
玫瑰花味、黑巧克力味、咖啡花味、檸檬柑橘味、楓糖味、蘋果味、馬鈴薯味
Lerida莊園由Tollef B.Monniche創立於1922年，他利用自己專長技術發明了當時獨特的乾溼一體處理廠，同時也設計發明“sifon”虹吸式咖啡果實處理系統（分離水洗製程水槽中密度不夠的漂浮豆）並獲得專利。莊園位於波魁特(Boquete)的巴魯火山(Baru Volcano)區，海拔高達1600公尺以上，特殊的微型氣候，2000mm充沛的降雨量，早晚溫差大，加上充滿養分的火山土壤，細膩的採收期規劃以及嚴謹的水洗發酵監控與天然日曬控管，使這裡生產的咖啡，在厚實度與酸度上都表現相當優異。莊園具有種植精品咖啡的深厚傳統，其歷史可以回溯至Lerida不僅是個知名精品莊園，同時也是著名的生態休閒旅館，這樣的收入搭配可以讓農場專注於維持莊園豐富的生物多樣性，及保護農場周圍旺盛的原始熱帶雨林。
在雨林裡有超過500種不同的鳥類，也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究！
在雨林裡有超過500種不同的鳥類，也讓賞鳥成為大特點。常有國際著名生態學家與鳥類專家前來本莊園住宿兼研究！
