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巴拿馬 詹森莊園 藝伎 日曬 96小時發酵處理
2022新產季 歐客佬獨家微批次
- 半磅咖啡豆2500
- 單包-濾泡式掛耳120
巴拿馬 詹森莊園
- 莊園成立於:1940年
- 種植面積:40公頃
- 莊園大小:1200公頃
- 年均溫/雨量:20℃/ 3,000公厘
- 品種: 藝伎
- 土壤種類:火山土壤
- 分級標準:SHB
- 處理法:日曬處理
- 採收法:人工採收
乾香
櫻桃、葡萄、蜂蜜
濕香
焦糖、香草、香瓜、蜜蘋果
啜吸
花香、可可、波蘿蜜、太妃糖,厚實圓潤的口感。
咖啡36香
奶油味、咖啡花味、焦糖味、蜂蜜味、黑醋栗味、咖啡果肉味
獲獎紀錄
- 2021 Best of Panama 日曬組 第 12 名
- 2020 Best of Panama 日曬組 第 19 名
- 2020 Best of Panama 帕卡馬拉組 第 1 名
- 2019 Best of Panama 日曬特別處理組 第 2 名
- 2019 Best of Panama 日曬特別處理組 第 14 名
- 2019 Best of Panama 帕卡馬拉日曬組 第 2 名
- 2019 Best of Panama 水洗組 第 10 名
- 2017 Best of Panama 日曬組 第 11 名
- 2016 Best of Panama 日曬組 第 3 名
- 2016 Best of Panama 水洗組 第 14 名
- 2013 Best of Panama 藝伎組 第 2 名
2004年巴拿馬的Peterson家族第一次把藝伎品種呈現給大家,自此國際間開始對Geisha為之瘋狂!2013年巴拿馬精品咖啡協會(SCAP)所頒發的最佳巴拿馬咖啡獎,有了一個新的入圍者!就是詹森莊園藝伎品種!這個莊園都是以內銷為主沒有在做出口;另外莊園內50%以上都是種植Geisha咖啡並且是巴拿馬Geisha產量第二多的。這一次我們直接自巴拿馬進口,成為台灣2016年的總代理。詹森農場不只有專屬的咖啡加工廠對咖啡櫻桃進行加工,還使用了最好的烘焙方式,以求呈現最完美的杯測結果。為了要求品質的完美、會以一天4美元工資,嚴格要求工人只採收最成熟、最漂亮的成熟紅咖啡果。在整個咖啡採收季中,不會施任何肥料。該農場與生俱來的優勢條件,讓藝伎呈現出最完美的風味表現。