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衣索比亞 哈拉 日曬

帶有野性的傳統咖啡

  • 半磅咖啡豆400
  • 單包-濾泡式掛耳35
衣索比亞產區
  • 處理法：日曬處理
啜吸

入口時整個草莓果醬香氣伴隨著花香瀰漫在整個口腔中，濃厚的莓果和酒的香味，油脂感豐富。

咖啡36香

楓糖味、黑醋栗味、檸檬柑橘味、炒核桃味、咖啡果肉味、榛果味

衣索匹亞有九大產區，哈拉是早年位於東邊日曬豆的最大產地，所有咖啡農場都生產日曬豆並獲得好評！採用傳統生產方式，咖啡豆從樹上生長成熟然後直接於樹上接受陽光照射，乾燥到外表如葡萄乾般，最後掉落地面由人工撿拾撕裂去除果皮果肉取出咖啡，過程沒有使用任何的機器，篩選只靠有經驗的雙手與眼睛。 由於產區的地理環境及氣候乾爽舒適，因此咖啡適宜採用日曬法，風味特色也有別於耶加雪夫和西達莫。
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